Перед подачей на стол украсьте салат зеленым горошком и веточками зелени. Выпекают блины на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.

Сварите гречневую кашу.

Также добавьте мелко на­резанную зелень. После чего добавить сахар и уменьшить огонь.

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде. Мясо нарезать кусками по 15—20 г. Уложить на него четвертую часть от нарезанных листьев лазаньи. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности в большой сковороде на оливковом масле. Каждую тарелку украсить очищенным целым мандарином. Отвару дать постоять 2-3 часа, затем процедить, охладить до 35-40° С и растворить в нем 1,2 кг сахара. Затем к ним добавить обжаренный лук, специи, а через 1 - 2 минуты добавить йогурт, бульон, орехи, все тщательно перемешать и оставить на огне еще на 1 минуту.

Одну половину намазать толстым слоем апельсинного джема и накрыть вторым пластом.

Ввести нарезанный кубиками картофель и рис.

Или переложить в ро­зетки, накрыть и заморозить еще на 8 часов.

Снять с огня и добавить масло. 1/2 ст. сахара взбить с 3 желтками, добавить 3 ст. ложки воды.

Посолить, поперчить, все тщательно перемешать и положить на плоское блюдо, выстланное несколькими листьями салата.

Кипятить 5 мин, разлить в стерильные банки и закатать. Приготовление пельменей: Из муки с добавлением воды (15 г на порцию) и соли замесить довольно крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажной марлей и выдержать в течение 30—40 минут.

Предварительно замоченную фасоль отварить до мягкости, процедить и остудить.

Подавайте, украсив нарезанной мятой.

Все это тщательно размешать. Шницели жарить по 7—8 минут с каждой стороны, следить, чтобы крошки не подгорали. Постепенно вливая воду, замешивают крутое тесто и быстро раскатывают его. Подготовленные грибы нарезать кусочками толщиной 1/2 см. Кашу остудите.

Замесить кукурузное тесто, по консистенции напоминающее кисель. Перед разливом в бокалы добавить охлажденное шампанское.

Вареные груши выложить в стеклянную посуду, залить процеженным сиропом. Лук и мор­ковь измельчить, обжарить до золо­тистого цвета в маргарине, затем до­бавить томатную пасту и потушить 5—10 минут.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета, после чего добавить предварительно выдержанный в воде в течение нескольких часов горох.

Все компоненты перемешивают, добавляют измельченные грецкие орехи и заправляют майонезом.

Запекать в духовом шкафу в течение 30 минут. В кастрюлю налейте воды, положите кукурузные зерна, мелко нарезанные сладкий перец, лук и варите 10 минут. Посыпьте перцем и солью. Полученную массу соединить в два приема со взбитыми белками и уложить в формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями или сахарным песком. Включите духовку. Вставить их в надрезы и прикрепить «пятачок». Соленую рыбу (кету, горбушу, семгу) или селедку очистить, удалить кости и нарезать мелкими кусочками. Это простое печенье любят взрослые и дети. После смазать майонезом.

Айву очистить и, удалив семена, нарезать.

Уменьшите огонь, добавьте чеснок и обжарьте его до светло-коричневого цвета. Обложить ими гуся. Разделить получившуюся массу пополам и уложить в подготовленные бисквитные формы, предварительно смазав их внутри кремом. Уксус и сахар добавлять не нужно.

Массу отожмите и процедите сок.

Полить рыбу. Украсить рубленой зеленью. Перемешать с порезанным шнитт-луком, соусом Табаско, коньяком и смесью с майонезом. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Уваривание должно продолжаться до тех пор, пока кетчуп не приобретет консистенцию пюре, при этом должна испариться только вода, но не сок. Все перемешайте, из получившейся смеси сформуйте небольшие шарики и сварите их на пару до готовности. Когда печенка будет почти готова, залить в ско­вороду соус и варить в течение 10 мин. Запекать на вертеле до готовности, периодически смазывая маслом. Приготовить яблочную начинку: яблоки соединить с сахаром, имбирем, поставить на огонь и прогреть под крышкой до размягчения. Вылить оставшееся оливковое масло на противень и положить на противень нафаршированные шляпки шампиньонов.