Добавить очищенные целые картофелины, лук-порей, нарезанный кубиками, мелко нарезанный базилик, соль, черный молотый перец, сливочное масло и кубики мясного бульона. Едят галушки с маслом, а чаще со шкварками, а также с ветчиной и растопленным салом. Все довести до кипения, всыпать ванильный сахар и охладить. Всыпать в пол-литровую емкость, залить водкой, затем добавить глюкозу. Добавить яичные желтки и миндаль, все тщательно растереть.

Мясо обжарить со всех сторон в сливочном масле до образования румяной корочки, время от времени переворачивая. Большую луковицу опускаем на 3 мин в кипяток (но не варим. ). Мелко нарезанное вареное мясо и ветчину перемешиваем с нарезанными ломтиками маринованным перцем и луком, посыпаем зеленью петрушки. Вынуть печенье с помощью шумовки. Остудить 200 мл отвара, размешать с кукурузной мукой, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в остальной кипящий отвар. В 2—3-литровой кастрюле растапливать масло 45 сек при полной мощности. Крупные апельсины острым ножом разрезать зигзагообразно на две половинки и вынуть середину. Рис засыпать в кипящую воду, плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы не выходил пар. Украсить листиком базилика.

Подавая к столу, посыпать сахарной пудрой, вокруг разложить оставшееся пюре из чернослива. Готовится из гусиной печенки или из печенки другой домашней птицы, а также из свиной или телячьей печенки. В рецепте приведен вариант сливочного соуса, но можно использовать любой томатный соус.

Шейкер закрыть и встряхивать с усилием около 8 секунд. Картофель очистите и порежьте дольками.

Вместо фруктов можно использовать халву. Цикорий, очищенный и промытый, вложить в смазанную маслом форму для запекания. Мариновать 1-1,5 часа. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Взбитое масло заправить тертым хреном и солью. Подавать к жареной рыбе, морепродуктам или мясу. Для приготовления бутербродов можно употреблять различные мясные салаты, заправленные густым соусом — сметанным или майонезом. Приготовленный фарш тонким слоем разложить на специально выпеченный яичный блин, свернуть его в виде трубочки, положить в специальное сито и варить на пару до готовности. Затем варить до полной готовности. Мясо нарезать кусочками, отбить с двух сторон, посыпать перцем. Фарш тщательно перемешать с мелко нарезанным луком, нарезанной зеленью петрушки, молотым черным и душистым перцем, тмином и выложить ровным слоем на противень или в кастрюлю «чудо», накрыть слоем очищенных от кожицы и натертых на терке помидоров, положить в нескольких местах по кусочку сливочного масла, запечь. Все компоненты кладут, не перемешивая, в креманку. Испечь баклажаны, дать им остыть. Картофель отварить, протереть горячим.

Верхний слой густо покрыть заправкой, посыпать крошками, тертым сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. Консервированные ананасы и мандарины положите в бокал, в миксере взбейте мороженое, вишневый сироп и варенье.

Куриное мясо вымыть, просушить и нарезать кубиками размером 2 см.

Анчоусы очистить от костей, нарезать кусочками, разогреть в растительном масле, поперчить, добавить сливочное масло и томатный соус.

Смешать ингредиенты для теста в блендере или взбить венчиком; приправить. Посыпать тертым сыром. Хорошо вымешать.

Трясти форму или хлопать дверцей духового шкафа нельзя, так как от этого пузырьки лопаются и тесто оседает. Смажьте булочки изнутри горчицей и майонезом. Подготовленную рыбу (карп, щука, судак) разрезать по спинке, удалить кости (хребет), натереть внутренние стороны лимонным соком и солью, положить внешними сторонами на смазанную жиром решетку, посыпать кубиками шпика. Готовый крем выложить на бисквит и охладить. Начинайте готовить за 9 ч до подачи.

Добавить измельченный лук, яблоки, майонез и перемешать. Нагрейте духовку до 200° C. Тесто выкладывать двумя ложками, смоченными в холодной воде, небольшими порциями. Раков отварить в подсоленном мясном бульоне (две разливательные ложки), очистить, мякоть измельчить, положить в заранее приготовленный мясной соус, добавить необходимое количество горячего мясного бульона.

Лук мелко нарезать.

Лимоны вымыть, обсушить. Подавать с гренками из белого хлеба.

Перемесите обрезки теста, снова раскатайте и вырежьте еще кружки. Рыбу очистить, вымыть, сварить в подсоленной воде, отделить кожу, кости.

Смешать со сваренными вкрутую и мелко нарезанными яйцами, посолить. Смесь заправить майонезом или растительным маслом. Оставить в печи еще на 10 минут при полной мощности. Помидоры изрежьте дольками. Смешать ломтики консервированного тунца (жидкость слить, рыбу размять) с перцем и луком, выложить на тесто, сверху посыпать сыром.

Варить, помешивая, до тех пор, пока соус по консистенции не станет похожим на картофельное пюре.

Намазать на горячие гренки сырную массу и запекать в слабо нагретой духовке до тех пор, пока сыр не приобретет золотисто-коричневый оттенок.