Извлечь сок, для чего подогретую массу протереть через густое сито.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, зарумянить в растительном масле и смешать с охлажденным мясом.
Ошпарить кипятком помидоры, снять кожицу, разрезал, помидоры пополам, а затем дольками.
Итак, нарезать мясо довольно крупными кусками и пропустить их 2 раза через мясорубку вместе с луком. За 5 мин до подачи блюда на стол добавить в рис помидоры и потушить вместе.
Лук мелко нарезать. В огнеупорную форму, в которой запеканка будет подаваться к столу, уложить ряд картофеля, затем слой нарезанных кусочками крутых яиц и слой крупно натертого сыра.
Добавить специи по вкусу.
Мелко нарубить окорок и соединить с омлетом. Перед приготовлением мясо вынуть из маринада, дать жидкости стечь, уложить мясо на алюминиевую фольгу. Отставить помидоры на 10 часов в холодное место.
Насыпать на противень толстый слой соли и разложить устрицы так, чтобы раковины лежали ровно. За 5 мин до окончания варки положить в уху перец горошком, лавровый лист.
Можно заменить красную чечевицу на тур дал или горох. Кушанье будет готово через 35 мин, но последние 10 мин следует варить на слабом огне. Головы, плавники и кости поместить в глубокую сковороду, положить в нее луковицу, лавровый лист, 2 ч. ложки соли, чабер и 1/4 ч. ложки перца. Томаты разной степени зрелости необходимо солить отдельно. Отварной картофель, огурцы, рыбу и лук нарезать ломтиками, смешать с измельченными грибами, заправить майонезом и украсить зеленым луком. Подготовленные сливы разрезают вдоль бороздки на две половинки и удаляют косточки. Полученной смесью равномерно полить мясо.
Молодые кабачки, груши и яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими плоскими ломтиками, перемешать с изюмом, вымоченным в горячей воде, добавить по вкусу сахар и соль.
Свеклу нарезать кубиками, тонко нарезать огурцы. Перемешать. Добавить 2-3 ст. ложки мясного фарша, предварительно хорошо растерев его вилкой, чтобы не было кусков (можно добавить в фарш 1/4 стакана горячей воды и потом растереть), положить фарш на сковороду с луком, посолить, поперчить и обжарить до готовности.
Полить соусом, для которого смешиваются винный уксус, кольца лука, обработанные в микроволновой печи в течение 3 мин, оливковое масло, соль, перец, раздробленные миндальные и грецкие орехи, лимон. Сметану, яйцо, соль соединяют и хорошо перемешивают в кастрюле. Филе лососины нарезать ровными ломтиками, посыпать с обеих сторон солью и перцем, положить на сковороду, смазанную маслом, подлить ложку бульона, накрыть крышкой, сварить в собственном соку до готовности на слабом огне, часто их переворачивая, или еще лучше в духовке.
Затем горячий бульон процедите и вылейте в него сырые яйца, размешайте и кипятите 1–2 раза.
Готовые зразы переложить на подогретое блюдо, полить маслом и посыпать измельченными листочками петрушки или украсить ломтиками лимона или соленого огурца. 60 г куриного филе и размоченную в молоке черствую булку пропустить два раза через мясорубку. Размять тыкву. Готовое мясо вместе с пассерованным луком пропускают через мясорубку, а бульон от тушения мяса используют для приготовления соуса. Овощи с грибами выложить к рису, добавить помидоры и перемешать.
Курицу вымыть, выпотрошить, отварить целиком без соли, остудить. При необходимости добавить майонез. Залейте приготовленной смесью овощи, а сверху посыпьте нарезанным луком. Салат уложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Просеять муку и разрыхлитель и перемешать с масляно-яичным кремом Добавить ром и цедру лимона. Говяжью вырезку отбить до полупрозрачности. Белый хлеб замочить в молоке, отжать и промолоть на мясорубке вместе с рыбой, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Отварной картофель, огурцы, яблоки и лук нарезать кубиками. Приготовленной массой заполняют половинки яиц и кладут их на французский салат.
Печеный перец нарезают тонкими звеньями, смешивают его с сырыми яйцами и солью. Затем нарезать ее ромбами или квадратами и печь на слабом огне в предварительно нагретой сковороде. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, из которых скатать шарики диаметром примерно 1,5-2 см.
После этого говядину поместить в емкость с холодной водой и оставить для вымачивания на 12 часов.
Готовый ликер перелейте по бутылкам, которые храните плотно закупоренными в темном прохладном месте. Пропустите через мясорубку кабачок с луком, помидор, зелень и хорошо перемешайте. Просеять сахарную пудру в миску. Все овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. Отдельно поджарить 150 г сала, нарезанного кубиками, вместе с небольшим количеством зелени петрушки.
Блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Можно заменить маленькими тарелочками, но не блюдцами. Мясо курицы и утки промыть, нарезать кусочками средней величины, посолить, поперчить, посыпать карри.
Выложить мясной фарш на мокрое полотенце и придать ему форму удлиненной лепешки толщиной 1,5 см.
Мягкое жареное мясо залить еще раз 3/4 стакана сметаны, вскипятить и выложить жаркое на блюдо, обложив крокетами. Способ смешивания: Шейк Бокал: Коктейльная рюмка. Рис отварить в подсоленной воде.
В бокалах или пиалах со льдом смешать вишневый сок и растертый в пюре банан, в полученную смесь добавить, не перемешивая, мятный сироп. Запечь в духовке около 10 минут до золотистого цвета. Доведите содержимое кастрюли до кипения, после чего огонь убавьте и варите морковь без крышки до тех пор, пока почти вся вода не выпарится. Для мчади с добавками вымоченный тертый сыр (либо отварную фасоль) смешать с зеленью. Минут через 15 кладу сверху хорошо промытый рис и выравниваю его ложкой. С оливок снять верхнюю кожицу, подержать в растительном масле и вынуть. Мелко изрубите свиную или говяжью печень, протрите через сито, добавьте соль, перец, гвоздику, мускатный орех. Выньте из духовки.
