Кашу подать со сливочным маслом или любым жиром - растительным или животным. В отдельном сотейнике обжарить на оставшемся масле репчатый лук и морковь, добавить лечо, томатную пасту и тушить 3-4 минуты. Поджарьте свинину на сковороде.
После этого плоды становятся эластичными.
Рыбу очистить от костей, измельчить, хорошо перемешать с рисом, мукой, 1 яйцом и цедрой лимона.
Сверху выложить слоями перец, фарш, перец и т. д. Это блюло можно приготовить из филе промышленного производства. Варить на слабом огне, следя, чтобы кушанье не пригорело.
Капусту положить слоями на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, полить каждый слой соусом. Белки со щепоткой соли взбить в пену. Вылить красное вино и чайный настой в эмалированную посуду, добавить пряности и нагреть. Сформовать из нее круглые или четырехугольные лепешки, смазать их жиром, посыпать оставшимся тертым сыром. Сливы моют, удаляют косточки и нарезают ломтиками.
Размешать все это хорошенько, наполнить жестяную форму, смазанную маслом, и поставить в духовку или испечь в маленьких формочках. 2 стакана сахара и 8 желтков растереть добела; всыпать понемногу 3 стакана муки, положить 400 г добела растертого масла, 200 г мелкого черного изюма без косточек, немного мускатного цвета, мешать все это целый час, переложить в форму, смазанную маслом, поставить в духовку. 200 г растопленного масла и 1 стакан сахара растереть добела, вбить по одному 6 яиц, всыпать 2 1/4 стакана муки, размешать, разделать маленькие круглые булочки, положить их на смазанный маслом лист, посыпать нашинкованным миндалем, поставить в не слишком горячую духовку.
Тушку курицы разрезают на порционные куски, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, доводят до кипения, периодически снимая пену, солят и варят до готовности на медленном огне. Рассол фильтруем через несколько слоев марли. Всыпать муку, слегка обжарить ее и залить бульоном.
Середину артишоков наполнить фаршем, обвязать каждый артишок, сложить в глубокий сотейник, на дно которого положить слой шпига (лучше от ветчины), сверху на каждый артишок уложить кусочек шпига.
Соберите в миске кусочки размягченного сливочного масла с сахарной пудрой и взбейте венчиком в крем.
Картофель, кабачок, помидоры, перец очистить, вымыть. Сделать в ней горизонтальный надрез — «рот».
Сухую свеклу залить горячей водой и варить, пока свекла не станет мягкой. Готовить на пару 15—20 мин до готовности рыбы. Не готова картошка когда достали, не пугайтесь, перемешали всё и назад в микроволновку доготовить. Заправить соус маргарином. Блюдо подавать в горшке.
Влить немного воды. Поверхность теста смазать маслом. Для того чтобы варенье приобрело более тонкий вкус, в самом конце варки я добавляю в него мелко нарезанное антоновское яблоко, треть чайной ложечки лимонной кислоты и треть пакетика ванилина (яблоко, остывая в горячем сиропе, «дойдет» до готовности и станет мягче). Подготовленную зелень смешать, посыпать перцем. Вмешайте смесь в овощи.
Салат приправьте зеленым соусом, посыпьте грецкими орехами и петрушкой. Протертый творог тщательно смешать с сахаром или пудрой, добавить соль, для аромата ваниль, все хорошо перемешать.
Во время брожения тесто 1 или 2 раза обминают Вишни освободить от косточек, нанизать на деревянные шпильки по 10 штук, обсушить.
Шоколад (100 г) растопить на водяной бане и влить во взбитые сливки.
Сбрызнуть соком лимона. Добавить орехи, посолить, полить соком лимона и растительным маслом, тщательно перемешать. Кашу разложить по тарелкам, полить сливочной заправкой.
Не забыть запаковать наглухо. Переложите кисель в десертную вазу, посыпьте оставшимся сахаром, оформите ломтиками клубники и листиками мяты, охладите. Через 10 минут засыпать 2 стакана промытого риса и поставить на большой огонь, пока не исчезнет сверху вода. К этому блюду хорошо подойдет капуста брокколи. Каждый слой картофеля немного посолим и поперчим. Рыбу вынуть, когда сыр слегка подрумянится, и подать в горячем виде. Полученную массу растирают с желтками и соединяют с мелко нарезанными шампиньонами. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру, затем миндальный порошок. Затем добавить муку и замесить тесто. Голубцы слегка обжарить, а затем сложить в кастрюлю, залить грибным бульоном и поставить на огонь.
