После этого поставить горшочек в духовку и выдержать на слабом огне 1-1,5 часа. Сыр натереть на мелкой терке.

Переложите в миску и, добавив зеленый острый перец и воду, хорошо перемешайте. Затем персики охладить в посуде с холодной водой и разложить в банки.

Нарезать лук и обжарить в оливковом масле. Свежие грузди запанировать в муке и обжарить на разогретом масле. Раскатайте готовое тесто вручную или машинкой, нарежьте на полоски шириной 1 см.

Когда пельмени всплывут, накрыть кастрюлю крышкой и проварить 3 минуты, затем влить немного холодной воды и варить до готовности Берем 50 мл водки, 50 мл апельсинового ликера, 50 мл любого белого вермута (лучше, конечно, мартини или чинзано, но и сальваторе пойдет. ), до 200 мл шампанского и, конечно же, кубики сильно замороженного льда. Добавить в сковороду измельченные яблоки, са­хар, потушить еще 5 мин.

Суп из брюссельской капусты диетологи приравнивают к куриному бульону. Утку вымоем и осушим.

Потом сделай раствор: положи в кастрюлю муки, немного соли, 4 яйца и прованского масла, смешай все хорошенько и разведи пивом, наблюдая, чтобы раствор был не жидким. Довести до полной готовности, обжарив с двух сторон. Сначала разрежьте ее вдоль на 4 части, а затем поперек на тонкие ломтики. Яйца слегка взбить. Подавать с отварным картофелем и эндивием. Помидоры подготовить так же, как и в предыдущем рецепте. Мелко нарубить лук, поджарить его на масле, прибавить мелко нарезанные грибы (консервированные или сушеные), поджарить, прибавить просеянные сухари, немного бульона, чтобы фарш был сочный, и ложку сметаны, положить по вкусу соль, перец, все размешать и остудить.

Затем разделать на филе, удалить кости, залить уксусом и кипятком, добавить крупно нарезанный репчатый лук, соленые огурцы, нарезанные кусочками, лавровый лист и черный перец горошком. Молотые отруби соединить с творогом, сметаной, маслом, яйцами, перемешать, оставить на 15—20 минут. Процедить и через 15 мин снять марлю. В пропущенный через марлю или сито соус добавьте горячую сметану, соль, сахар, кусочки сливочного масла.

Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез. Перекладывая их ложкой, украсьте пирог. Перед окончанием варки добавить клубничный сок или ванилин. Тесто влить в форму, смазанную маслом. Влить бульон и тушить минут 10. Капусту перебрать и мелко порубить. За 5 минут до подачи суп заправить яйцами, смешанными с водой или молоком. Подавать холодной. Сде­лать из фольги мешочек для запекания.

Репчатый лук очистить, ошпарить кипятком, мелко нарезать. После этого посыпьте мясные ломтики солью и черным молотым перцем.

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики или шампиньоны) перебрать, положить в дуршлаг и промыть проточной водой.

Затем слить воду, перебрать, удалив ненабухшие зерна. Приготовить маринад. Почистить лук-порей, отделить листья, помыть их, 8 листьев отложить в сторону. Если мясо нежирное, добавляют нарезанное сало, пряности (чеснок истолочь с солью), селитру, соль и размешивают. Сверху посыпать молотыми сухарями, полить маслом и запечь в духовке до золотистой корочки.

По окончании жарки оставьте цыплят в выключенной духовке примерно на 10 мин. Поверхность пласта смазать яйцом и кондитерским гребешком сделать на ней волнистые линии. Подать форель на блюде, украсив кружочками лимона и веточками зелени эстрагона, Зерна граната подать отдельно.

Варите до готовности.

Поставить крем в холодильник. Добавить яйцо, соль, немного масла и замесить тесто.

Перемешать овощи, крабовые палочки, мелко нарезанную зелень, заправить маслом и посолить. Выпекать из кислого теста ватрушки с морковью. Прокипятить в течение 10 — 15 минут. Порежьте стебли и добавьте в кастрюлю, туда же положите майоран. Хорошо посолите и поперчите. В каждую кладут по 2 ч. ложки сахара, по 1 гвоздике, цедру и вливают немного рома. Выливаем в чашку и посыпаем сахарной пудрой. Пейте напиток, добавив немного меда. мелко нарубленный лук поджарить на масле, соединить с томатом-пюре, сметаной, соусом и все хорошо проварить. затем в соус положить сваренный в кожуре, очищенный, нарезанный кубиками и обжаренный картофель и тушить все 5—10 минут.

Высыпьте всю муку, непрерывно размешивая. Ломтики белого хлеба намазать маслом, затем разрезать каждый на прямоугольнички. Подавать с молоком. Капусту мелко шинкуем, перекладываем в кастрюлю. Смесь размешивают и вновь ставят на огонь.

Варить 30—40 мин. Подготовленную утку разделить на порционные куски и обжарить в сливочном масле на обыкновенной плите со всех сторон за 3,5—5 мин.

Добавляют сахар и варят на слабом огне при помешивании 5-10 мин.

Белые сушеные грибы тщательно промывают, а затем отваривают. В шоколад просеем сахарную пудру, добавим апельсинную цедру и хорошенько перемешаем. Помидоры нарезать крупными дольками. Положить лапшу в овальную кастрюлю и залить кипящей водой. Процедить сок на другой день через сито и варить, чтобы сироп стал немного гуще. Нарезать лук тонкими кольцами, перец, помидоры, огурцы, яблоки — кружочками.