Обрезанные кусочки теста соединить, раскатать вторично и разрезать на полоски шириной в 2 см. Сформовать из массы лепешки, закатать в них начинку, а затем поджарить.
Мясо курицы мелко порезать, так же порезать ананас и шампиньоны. Мелкую квадратную форму со стороной в 23 см смазать растопленным сливочным маслом.
Хранить сироп в прохладном месте. Пирожные «безе» (или меренги) – чудесное лакомство.
Внутреннюю сторону клещей смазать смальцем и положить на предварительно затопленную древесным углем плиту, в которой положен жар кокса, сильно разогреть пустые клещи. Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать в горячей печи.
Смешать вместе красное и белое сухое вино, чай, сахар, сок и цедру. Готовый соус остудить.
Масло размять, растереть с желтками. Коренья и лук режьте мелкими кубиками, слегка поджарьте на масле и за 15—20 минут до конца варки положите в суп, добавив соль. Затем добавить в похлебку сливки и порубленную зелень. Крабовое мясо тонко нарезать. При подаче ломтики языка заливают приправленным соусом и подогревают.
Добавить белое виноградное вино, смесь варить 5 минут, затем соединить с готовым красным соусом, добавить пассерованное томат-пюре, соль, сахар, специи и варить 15 минут.
Кусочки ананасов откинуть на дуршлаг, чтобы слить жидкость - она вам не понадобится. Затем соус заправить лимонным соком или лимонной кислотой, солью, перцем и процедить через марлю.
Баклажан посыпать солью и оставить на 15 минут, затем промыть холодной водой.
Для этого нужно сварить вместе картофель и 250 г моркови.
Пассерованные овощи, картофель, петрушку и нарезанную кусочками рыбу положить в кипящую воду и варить при слабом кипении до полуготовности рыбы, затем добавить молоко с размешанной в нем мукой и варить еще 10—15 минут. Вынуть лавровый лист. Огурец вымыть, нарезать тонкими кружочками. Отваренные овощи порезать мелкими кубиками, смешать с половиной нарезанного мелкими кубиками сыра. Подготовьте овощи для жарки. Во время выдержек снимают пенку. Лук мелко нарезать и обдать кипятком, морковь натереть на крупной терке. Процедите бульон, влейте в него желатин, доведите до кипения. Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Украсьте салат листочками базилика.
Все обжаривать в течение 2-3 минут. Приготовить крем. Подготовленные картофелины смазать солью внутри и снаружи, затем обмазать подсолнечным маслом (для образования румяной корочки). Каждый кусочек торта украсьте завитками из сливок. Через 2—3 дня свекла готова к употреблению. Незадолго до того как снять с огня, положить зеленый горошек, тщательно перемешать. Горох лучше класть уже размороженным, в противном случае время надо увеличить на 2—3 минуты.
Выпекать в духовке при температуре 150-160 градусов до светло-коричневого цвета.
Затем добавить по вкусу сахар и охладить.
Или натереть твердый сыр, добавить к нему сметаны или молока, приправы.
Влить томат-пасту или томаты, довести до кипения, немного посолить и снять с плиты. Затем посолить, добавить воды и довести до готовности. Для этого блюда надо брать жирную курицу. Приправить солью, мускатным орехом, цедрой лимона и лимонным соком. Если для каждой порции нет отдельной посуды из огнеупорного стекла, жарьте в общей посуде, в которой и подайте на стол.
Форму поместить на решетку в духовку, дать запеканке слегка подрумяниться. Все ингредиенты перемешать.
Желе разных цветов выложить в формы с добавлением риса или саго и фруктов из компота. Затем добавить взбитые яйца, поперчить, перемешать и через 2 минуты снять с огня. Чеснок растереть с солью, добавить толченые орехи, растительное масло и растереть все добела.
Посыпать мукой. На блюде разложить соцветия цветной капусты, вымытый салат, порезанный тонкими полосками, а также помидоры и яйцо, разрезанные на 4 части, и залить» приготовленным соусом. Голову, хребет и плавники положить в воду, посолить, варить 30 мин.
В готовый папоротник добавляют размешанную с мукой сметану и держат на умеренном огне, пока он снова не закипит, а перед подачей на стол кладут немного мелко нарезанного укропа.
Добавить 2 стакана муки, растереть, положить 2 яйца. Запекать 4 минуты.
Влейте сливки. Последовательность слоев начинки: всю поверхность теста смазать томатной пастой; обжаренный на растительном масле лук (если есть грибы, то обжариваем их вместе с луком); колбаса или сосиски (нарезанные кубиками или соломкой); яйцо (отваренное вкрутую и мелко порезанное); болгарский перец (нарезанный тоненькими кружочками); ломтики помидоров; зелень петрушки и укропа: обильно посыпаем тертым сыром; сверху начинку заливаем соусом из 4 ст. ложек майонеза, 1 яйца, 1 ст. ложки оливкового масла (все это тщательно перемешать).
